主料:
水，
80g，
红糖，
40g，
木薯粉，
140g
辅料:
纯牛奶，
500ml，
茶叶适量，
白糖适量焦糖珍珠奶茶的做法步骤
1.40克红糖和80克水大火煮开后转小火加入140克木薯粉快速搅匀，戴手套揉成光滑面团
2.撮成长条切成小剂子（防止干裂分几次做，其余的用保鲜膜包好待用）
3.揉圆加少许木薯粉防止粘连
4.水烧开后放入小珍珠，大火煮15分钟后捞出放冷水浸泡一会儿再沥干水分放杯中
5.锅中加25克白糖大火熬成焦糖色倒入500克牛奶加适量白糖烧开后关火放入茶叶泡5分钟
6.用筛网过滤掉茶叶，倒入杯中
7.夏天加几块冰，美味就可享用。
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饮品 其他菜系 水
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